行业热点单体酒店:烧钱“脱单”能走多远?

2019-12-08 12:23 admin

  单体酒店,即有独立业主、独立经营的个体酒店,通常是80间以下的体量。在中国,单体酒店多出现在三四五六线城市和县城中,在一些大城市的非中心区也有单体酒店。

  近年来,庞大的单体酒店市场进入转型升级的蓬勃发展阶段,成千上万单体酒店迅速“脱单”,走上连锁化发展的道路。在这背后,是长期以来单体酒店存在不少痛点,单靠个体的力量,根本无法解决。长期以来,这些单体酒店普遍面临四大痛点——装修物业老化、经营成本高、消费者年轻化带来消费习惯改变,以及面临竞争越来越大。

  对消费者来说,住宿需求升级,单体酒店的客户群也有了升级需求,他们希望在不增加住宿成本的前提下,体验到标准化的服务。入住单体酒店,消费者通常面临三大问题——设施老旧、服务非标准化、入住体验差,这些都困扰着单体酒店业主,缺乏统一的品牌标准,专业系统的酒店经营知识和管理体系等,是导致酒店经营困难、无法快速转型的根本原因。急需“脱单”,背靠品牌连锁化发展,成了单体酒店新的出路。

  游客张小姐近期去张掖旅游,就入住了一家你好酒店,她表示之前去西部旅游时最担心就是旅馆的卫生问题,很多都是个体经营的小旅馆,标准不一,而此次入住让她有了新的感受,感觉有点像住经济连锁型酒店,有统一的标准,一百多元的价格也可以接受。

  在深圳宝安区经营一家OYO酒店的负责人李富强告诉全媒体记者,之前在经营单体酒店时,遇到不少困难:“单体酒店普通遇到这样的问题——房量不多,没有资源,设施老化,从业主的角度来说,如果再追加投资,心里没有底,不知道能否收回成本。酒店急需外力来帮助自身进行升级。”李富强表示,加入OYO,获得保底收益这种玩法在酒店业是前所未有的,因为有这样的保障,他认为可以将模式继续复制,让他这样的业主可以物色更多合适的单体酒店物业,再加入平台管理运营,不需要像此前个体经营时困难。他认为,三四五线城市更具潜力。

  今年以来,国内单体酒店业硝烟四起,在资本的助推下,国内单体酒店的整合在2019年达到高潮。回顾这几年的鏖战,最初是2017年11月OYO在深圳开出第一家酒店开始的,OYO凭互联网思维快速扩张,以轻加盟的方式迅速将上万家非标准个体酒店收归麾下,一跃成为中国最大的单品牌连锁酒店,19,000间酒店,覆盖全国超过2000个市县,这一数字还在不断增长中。OYO酒店合伙人兼首席运营官施振康表示,作为一家创业公司,OYO能够快速拓展的背后,是技术的赋能,其在经营管理上采用全渠道、大数据控制,颠覆了传统酒店行业的“店长模式”,以中心运营系统和模块化分工实现了一人管理五到十家店,因此才能“跑出速度”。

  华住旗下的投资H连锁酒店年初入局后,在10月推出中文“你好酒店”,以“一对一顾问式服务”给予单体酒店定制化解决方案,并对外宣布要在2022年底让中国市场上超出20000家单体酒店挂上其招牌。

  同程艺龙也在今年7月加入战局,太阳2下载其旗下的轻加盟品牌——OYU(我寓)是以赋能单体酒店、轻加盟稳健发展为目标,为中小单体酒店免费提供六大体系支持,计划在2019年底前完成全国2500家酒店签约。此外,由携程战略投资的旅悦集团近期宣布完成数亿美元的A轮及A+轮两轮融资,这说明资本对单体酒店整合的期待,旅悦集团旗下设有花筑、Vyluk蔚徕、柏纳、索性、BeU等不同定位的酒店品牌。该集团也是单体酒店的整合者,其定位是“集酒店管理、信息技术、采购贸易于一体的旅游互联网全产业链集团”,即用互联网和新技术赋能传统单体酒店和产业链。此外,还有美团的“轻住”,去年三度获得资本青睐的“千屿”,瞄准的也是收编国内的单体酒店。

  为何单体酒店市场受到资本青睐?全媒体记者发现,庞大的市场规模和潜力是资本入局的主要原因。据《中国酒店产业报告》,2017年中国单体酒店数量已超过92万家,市场规模接近万亿,当年中国单体酒店数量约占全国住宿业80%的市场规模,连锁化比例不足10%。基于庞大的单体酒店市场存量,这一市场被各大玩家关注,整合升级在快速进行中,尤其是在今年,更多背靠巨头的玩家加入,各出奇招,加速跑马圈地,只为抢得市场先机。

  全媒体记者在采访中发现,目前入局单体酒店市场的玩家有两类,一类是背靠互联网技术的企业,包括OTA,另一类是背靠传统酒店的企业。这两类玩家在资源上各有优势,抢夺市场的信心十足。今年9月,OYO酒店合伙人兼首席财务官李维和H连锁酒店联合创始人兼CPO邓熔曾在一次论坛上就商业模式问题进行了激烈辩论,OYO在前期发展中更加看重扩张速度,因此相信可以通过技术来解决规模化问题,也就是用互联网思维来解决单体酒店的问题,而H连锁酒店坚持“新店长模式”,先个体精细化运营再进行复制,也就是基于传统酒店业的做法,再加上互联网的特色来拓展,而关于能不能赚钱、品质如何把控这些问题,也是双方“互掐”的要点之一。

  事实上,无论哪家企业,为了快速抢占市场都采用了“免加盟费”或收取很低服务费的方式,降低门槛先打动中小单体酒店业主的心,同时依托数字化工具与智能化、标准化的管理,为单体酒店提供精准算法,达到降本提效的目的。其中,带着互联网基因的玩家更重视“拼速度”,凭借强大的资本来不断烧热市场。有业内人士认为,目前单体酒店收编战说白了就是“资本的游戏“,比如保底收益的新玩法就是以往酒店加盟模式不可能实现的。所谓保底收益,就是将品牌收益与酒店业主的营收深度捆绑,两者成为真正的“利益共同体”,品牌经营方承诺给业主保底的收益,在此基础上拓展营收再按比例分成,如果没有资本助推,如此先付出再谈收获的方式根本无法实现。

  据了解,保底收益是今年单体酒店业出现的新模式,根据OYO酒店提供的数据,今年5月正式推出保底收益的2.0合作模式后,目前已和超过9000家酒店建立合作关系,房间数量超过27万,这些酒店加入2.0模式1个月后,平均入住率达到80%,从数据上来看,着实在短期内为单体酒店行业打了一剂鸡血。

  仅仅捆绑收益是不够的。单体酒店未来的整合发展还需要探索更新、更动态、更灵活的模式,而绝非仅靠资本在背后助力。若一旦丧失了资本的支持,“赔本赚吆喝”的方式大概率无以为继,因此,更重要的是找寻一种良性的自行造血系统,让单体酒店业本身有更良性的发展。

  比如,基于单体酒店的平台,在整合的平台上进行服务延伸或许是一种新的方向,也就是说,不仅做的是订房的生意,还把服务延伸到酒店所在的目的地的各个环节,延伸更多的服务,获取更多盈利的可能性。

  中国旅游研究院院长戴斌认为,当商业模式的创新能够带来市场的下沉和需求的扩大,旅游住宿业才可能具备可持续发展的能力。从这一角度看,各大企业加入单体酒店的战局,背靠的是大众旅游时代酒店业带来的新机遇,即便是目前被业界认为是“野蛮扩张”的OYO,其目前的规模相对于行业近百万家酒店的体量,也只是占有了不到2%。2019年,单体酒店市场的竞争与发展,更大的意义在于让更多企业看到这个市场的机会,并探索更多的商业模式,真正激活和服务更大规模的群体,让国内住宿业焕发新的活力。

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